아직 쌀쌀한 날씨인데도 텃밭에 상추가 제법 자랐다
집 한모퉁이에 자라는 미나리도 질세라 쑥쑥 올라온다
레몬향이 뜰을 가득채우며  주인의 손을 기다린다
아보카도는 따 먹기가 아까울 정도로 탐스럽고 잘 생겼다
한소쿠리 가득 감사의 마음도 담아본다
오늘은 그야말로 집뜰에서 나오는 채소들로 그리고 주방에
있는 양념들로만 비빔국수를 해 보았다
봄내음이 가득하다 

비빔국수
재료: 어린잎상추, 미나리(스프링믹스나 오이등 원하는 야채들도 좋아요)
          아보카도(선택) 토마토, 구운땅콩 4큰술
양념
고추장 1큰술, 레몬 2큰술, 아미노간장 1큰술, 마늘 1큰술, . 아가베시럽 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술